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美味好吃的荷叶饭

作者:本站 来源:本站 日期:2018/11/20 15:07:42 人气:8

  八月赏荷,拾得荷叶一朵、荷花瓣数枚,晚间做了这荷叶饭,清香舒爽,好消夏。素心生活的厨房,素心生活。什么样的荷叶饭好吃,好吃的荷叶饭怎么做呢?接下来小编给大家介绍一下美味荷叶饭的做法。

  用料:大米、黄瓜1根、香菇数颗、姜片2枚、鲜荷叶1只、鲜荷花瓣三片。

  荷叶饭的做法

  1、荷塘边拾得的,除了那一小朵花苞用清水插起来之外,其余都派上用场啦。荷叶减去茎,清洗干净,放入清水盆中浸泡荷叶饭的做法

  2、取一只小碗,碗底铺两朵鲜荷花花瓣,将一小碗米倒入花瓣上,加水浸泡至没入米,再取一花瓣附上,让大米吸收花香。泡30-60分钟左右荷叶饭的做法

  3、黄瓜切小丁,香菇切小丁。炒锅加底油,油热后下姜片爆香,先下香菇略炒,加少许盐和酱油,然后倒入黄瓜翻两下,在出水前及时盛出荷叶饭的做法

  4、取出泡好的荷叶平铺,将泡好的大米避出水分,倒入荷叶中,荷花瓣也铺在上面,然后将炒好的菜铺在上面

  5、将饭和菜包好,盖上一只小莲蓬(其实是一只捡回来的已经有些发黄的小莲蓬,若是新鲜莲蓬就不要这样浪费了哈),放到蒸锅上蒸20-30分钟荷叶饭的做法

  饭里的配菜可以随意替换,家里只有黄瓜和香菇,所以用了这两样大米一定要提前泡,减少蒸的时间。荷叶性凉,所以加了姜片已做中和,无体寒体质的可以不加姜片,风味更佳。最后,我会说我连荷花瓣都吃掉了吗,很香。

  荷叶饭说我们很多地区常见的家常饭,现在不管是在城市还是农村都很受欢迎,所以学一学荷叶饭的做法还是很有必要的。现在大家会做荷叶饭了吗?希望小编今天介绍的内容可以帮到大家,如果还有问题欢迎咨询网站老师。




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